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Fleur de Sel,Salzblume 125g

4,99 €
(100 g = 3,99 €)
inkl. MwSt., zzgl. Versand
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Beschreibung

Beschreibung:

Salz mit ausgeprägtem Geschmack und Duft, das im Naturpark Sečovlje Salina auf traditionelle Weise von Hand hergestellt und in einer dünnen Schicht auf der Oberfläche der Salinenbecken gesammelt wird.

Zutaten:Fleur de Sel, grobes, nicht jodiertes Meersalz.

Enthält: 125g

Winzige, weiße bis rosafarbene, pyramidenförmige Kristalle – das ist die wertvollste Ernte aus den Piraner Salzpfannen. Sie bilden sich nur bei ruhender Luft an der Oberfläche der Sole, denn die kleinste Kräuselung stört sie. Zur Erntezeit entfernen die Salzmacher sie mit einem speziellen Netzspatel schonend von der Oberfläche der Salzfelder, wo sie sich in einer dünnen Schicht bilden. Fleur de Sel verfeinert Salate, Carpaccios, Meeresspezialitäten und andere kulinarische Meisterwerke, die nach dem Servieren gewürzt werden. Die Qualität von Piran FLEUR DE SEL übertrifft sogar die der wertvollen französischen Fleur de Sel-Sorte. Fleur de Sel wird von Feinschmeckern und in der ursprünglichen Küche als unverzichtbares Gewürz verwendet, dessen Geschmack jedes Gericht harmonisch ergänzt. Nur so kann ein Gericht vom Geschmack und dem sanften Aroma dieser zarten Kristalle profitieren. Es hat einen Ehrenplatz auf dem Tisch – wie das beste native Olivenöl extra oder Balsamico-Essig.